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2008年3月12日 (水)

真鶴の干物

 3月9日の続きです。梅の後は、真鶴半島に移動しました。
魚屋さんの店先では、イカを干していました。
Fish03himono01

鯵(アジ)を3枚におろした真ん中の骨です。このあとどうなるのか...
Fish04

ヒコいわし(めざし)です。 一連(横一列)が300円でした。
Fish06


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コメント

鯵の中骨美味しそうですね~自分なら…焦げる手前まで網焼きして中落ちの身を剥がして頂きます~(^^ゞbeer

投稿 KON | 2008年3月13日 (木) 10時37分

あれ、ジョッキマークなんて出せるのね(^^)/
そう、骨の周りの身もおいしいですね。
我が家は、真ん中は2度揚げして、お塩をまぶして
ぽりぽりといただいてます。なぜかチョリチョリと
呼んでいます。謎です。

投稿 tam | 2008年3月14日 (金) 23時37分

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